Bebida de amigos há 26 anos! Uma fórmula secreta, leve e natural, criada e produzida no Galpão Busca Vida.
Carlão sonhava em ver seus amigos e clientes tomando cachaça com sorriso e a alegria que transborda nas características do povo brasileiro. Uma bebida feita para celebrar a vida e o amor, brindar com os amigos com o orgulho de consumir algo nosso, do Brasil!
Testes se iniciaram em Bragança, onde Carlão desenvolveu uma bebida para ser degustada sem cara feia no gole da “marvada”. Leve, naturalmente adocicada e natural, nascia a primeira bebida alcoólica mista de cachaça, limão e mel: a Busca Vida. Com teor de 17,2% de álcool, a Busca Vida inaugurou uma nova categoria de bebidas no Brasil.
Feita com ingredientes naturais e de produtores regionais, hoje Busca Vida se consagra como a queridinha de bares e restaurantes badalados de São Paulo e à nível nacional. Levando a simplicidade da roça para a cidade, mesmo com tanto sucesso, sua produção é originalmente feita no Galpão Busca Vida, na zona rural de Bragança, em um processo de cuidados manuais e artesanal, feita com amor.
Primeiro restaurante dedicado à região italiana da Emiglia Romagna no Brasil, o Cà De Mezz Amig foi concebido pela família Busca Vida em 2002 pelo Carlão e Zezé.
O Cà De Mezz fica no bairro da Serrinha, no mesmo sítio da família a 600 metros do Galpão Busca Vida. Ele é comandado pelos chefes Tiago Nascimento e Joana Darc que produzem todas as massas artesanalmente com farinha tipo 0.0 e ovos caipira. Todos os molhos também são produzidos na casa, como os tradicionais: molho pomodoro, feito com tomates italianos, ragu, ragu de cinguiale, pesto, fungui bechamel, entre outros.
A piadina, tradicional comida de rua romagnola, também é feita e servida de coperto (couvert) acompanhada de um vaso de verduras frescas e vinho seco da família Nardini de Atibaia.
Funcionamento:
Sábado e Domingo das 12h30 às 16h
Reservas - (11) 99889-0861
Para relaxar, descansar e se conectar à natureza... assim são os nossos espaços na Hospedaria Rural. Localizada ao centro do sítio Busca Vida, na zona rural de Bragança Paulista - São Paulo, o espaço é cercado de verde e foi idealizado onde, originalmente, era a casa de Seu Antônio e Dona Rosa - avós do Carlão, criador da Busca Vida.
A antiga e pequena casa foi se transformando ao longo de sua história na charmosa e aconchegante Hospedaria. Chiqueiros de porcos, oficina e local para guardar suprimentos foram dando espaço a “quartinhos reciclados e com muito conforto” - conta Carlão. Com casinhas coloridas, capelinha e sala de café da manhã, foi lá que em 1997 Carlão deu início aos testes da Pin.Con.Mel, como a Busca Vida era chamada inicialmente.
É possível fazer trilhas, passeios na represa, curtir uma noite no Galpão Busca Vida e ainda quem sabe, um almoço no Cà De Mezz Amig! Todas as instalações da Busca Vida ficam próximas uma da outra e você pode fazer o circuito à pé ou de carro. Cada cantinho tem uma história pra contar e a gente espera por você, para fazer parte dela também!
Reservas e mais informações, através do @casinhasdaserrinha no Instagram.
A Tico Rosa é uma cachaça branca. Sem passar por processo de envelhecimento. Feita cuidadosamente e descansada sem mudar suas características de cor, aroma e sabor antes do engarrafamento. Tico Rosa é fruto de arte, desejo e trabalho da empresa, sem pressa, caprichosamente, com amor. O autêntico destilado brasileiro com suavidade, simplicidade e naturalidade da Cachaça exclusiva do Brasil. Tico Rosa faz sentir o perfume da cana como um doce ardor. Como um amor forte, não arranha, não queima, não machuca. É forte e quente, macio e cheio. Saboroso. Álcool, acidez e amargor equilibrados. A cachaça inspirou nossa música e literatura, nossos credos nativos, nossa culinária e nossas festas folclóricas. A história do Brasil toma um gole de cachaça. Tico Rosa é criativa e conectada, vive a vida no estado da arte sempre tentando tirar o máximo proveito disso: compreensão, pertencimento, amor, proporcionando amizade, diversão e celebração. Assim como o Brasil. Graduação alcoólica: 39,9%.
